Energibollar av dadel- och torkade fikon

Här hittar du ett enkelt mellanmål som du kan äta när du behöver lite extra energi.

Här hittar ni näringsberäkning och energiberäkning för detta recept.

Näringsinnehåll (1 portion)
Kalorier60 kCalE%
Protein2 g13%
Fett3 g45%
Kolkydrater 8 g53%
Energibollar av dadel- och torkade fikon

Ingredienser:

  • 12 dadlar, blötlagda i hett vatten i 10 minuter, urkärnade
  • 4 torkade fikon, blötlagda i hett vatten i 10 minuter
  • 4 msk havregryn
  • 2 tsk kakao, osötad
  • 25 hasselnötter
  • 25 mandlar
  • 2 msk jordnötssmör (utan tillsatt socker)
  • 1,2 dl kokosflingor

*För 20 portioner (4 portioner = 1 portion)

Instruktioner:

  1. Lägg hasselnötter, mandlar, havregryn och kakao i en matberedare. Mixa tills de blir små partiklar. Ställ åt sidan.
  2. Mixa de blötlagda och avrunna fikonen och dadlarna tills de blir en klibbig pasta.
  3. Tillsätt dadel- och fikonpastan samt jordnötssmör till nötblandningen och blanda väl.
  4. Knåda tills det blir en deg som inte klibbar.
  5. Ta små bitar av blandningen och forma bollar i dina händer. Rulla bollarna i kokosflingorna för att täcka dem. Du kan förvara dina energibollar i kylskåp i upp till en vecka.

Dela gärna detta recept

Dela på Facebook
Dela på Twitter
Dela på Linkdin
Dela via e-post

Fler hälsosamma recept

miso tofu bowl

Miso Tofu Bowl

Här hittar du näringsberäkningen för denna Miso Tofu Bowl. Näringsinnehåll (1 portion) Kalorier 567 kCal E% Protein 35 g 25% Fett 25 g 40% Kolkydrater

Läs mer »
Kycklingtaco med sallad

Kycklingtaco med sallad

Detta är en fräsch sallad som är inspirerad från tacos. Genom att byta ut brödet mot sallad så får du en lätt måltid som passar till både lunch och middag.

Läs mer »
Sallad med ryggbiff

Sallad med ryggbiff

Denna sallad är för dig som av någon anledning vill dra ner på mängden kolhydrater. Vill du hellre byta ut ryggbiffen mot annat kött eller kyckling så går det självklart bra.

Läs mer »